תבלינים מעובדים בטוחים כל עוד הם לא נפתחים ולפני תאריך התפוגה על האריזה. עם זאת, כמה זמן ניתן לשמור תבלינים לאחר הפתיחה? להלן כמה דוגמאות לכמה זמן ניתן לשמור תבלינים לאחר הפתיחה:
1. קטשופ עגבניות: לא נפתח, שנה. נפתח, חודש בארון, יותר זמן במקרר.
2. מיונז: לא נפתח, 2-3 חודשים. נפתח, חודשיים במקרר. שמור תמיד במקרר לאחר הפתיחה; לעולם אל תשאיר מיונז מחוץ למקרר במשך יותר משעתיים.
3. חרדל: לא נפתח, שנתיים. נפתח, 6-8 חודשים במקרר או בארון.
4. שמן צמחי (כולל שמן צ'ילי, שמן פלפל סצ'ואן וכו'): לא נפתח, 6 חודשים. נפתח, 1-3 חודשים. עדיף לקרר שמן פתוח.
5. רוטב צ'ילי: לא נפתח, שנה. 6. שמנת חמוצה: לא נפתח, שבועיים במקרר. נפתח, שבועיים במקרר.
7. רוטב לסלט: לא נפתח, 10-12 חודשים. נפתח, 3 חודשים במקרר.
8. ריבה: לא נפתחה, שנה. נפתח, שנה במקרר.
9. חמאת בוטנים: לא נפתחה, 6-9 חודשים. נפתח, 2-3 חודשים, מעט יותר במקרר.