פיסטוקים גולמיים אורגניים בתפזורת

אזורי ייצור ליבה: אזורי ייצור חומרי הגלם רחוקים מאזורי תעשייה, עם שיעור כיסוי יערות של למעלה מ-80%. איכות האוויר והמים עומדים בתקנים לאומיים-ראשונים, מה שהופך אותו לאחד מבסיסי שתילת הפיסטוק האורגניים הנדירים בסין.

יתרונות אקולוגיים: עם אקלים יבשתי ממוזג צחיח, באזורים יש שעות שמש שנתיות העולה על 3,000 שעות והפרש טמפרטורות קיצוני ביום-לילה של 25 מעלות, מה שמקל על הצטברות- לעומק של שמן אגוזים וחומרי טעם. האדמה היא אדמה חולית אלקלית חלשה העשירה בסלניום. טכנולוגיית השקיית מי שלג מאומצת, ללא תשומות כימיות לאורך כל התהליך.

בקרת גידול: מיישמת ניהול מעגל סגור- לכל תהליך החקלאות האורגנית, תוך אימוץ מערכת הדברה ביולוגית. ניכוש עשבים ידני מחליף קוטלי עשבים, ההאבקה הטבעית על ידי דבורים מתבססת בתקופת הפריחה, ופירות ממוינים ידנית וקוטפים לאחר ההבשלה. שיעור הפרי האיכותי-הגבוה מגיע ליותר מ-88%, מה שנועל את האיכות האורגנית משלב הגידול.

מאפייני מראה: נמכרים בצורת-קליפה בתפזורת, לפיסטוקים יש קליפה צהבהבה חיוורת-באופן טבעי עם מרקמים טבעיים עדינים, ללא עקבות של צביעה מלאכותית או שעווה. קצב פתיחת הקליפה הטבעי גדול מ-90% או שווה ל-90%, עם פערי פתיחה אחידים המאפשרים פיצוח ידני קל לחילוץ גרעינים. הגרעינים שמנמנים ומוצקים, ללא קליפות ריקות, עובש או נגיעות חרקים. המראה הכללי עקבי, עומד בדרישות הסטנדרטיזציה לעיבוד בתפזורת.

מדדי איכות עיקריים: תכולת לחות טבעית פחות או שווה ל-7%, תכולת שמן 40-43% ותכולת אפלטוקסין B1 פחות או שווה ל-1ug/kg. כל האינדיקטורים עדיפים על תקני מזון אורגני בינלאומיים.

מאפייני טעם: טעם מקורי ללא תוספות. כשאוכלים אותו נא, הוא פריך, מרענן וריחני, עם גרעינים עדינים ללא עפיצות וטעם לוואי טבעי-לאורך זמן.

נקודות מכירה מרכזיות: ארבע הסמכות אורגניות בינלאומיות ואיכות ניתנת למעקב, העומדות בדרישות הגישה הגבוהה לשוק-; מפרט כמויות בתפזורת עם עלות רכש נמוכה, מתאים לייצור ואריזה מחדש בקנה מידה- גדול; מועשר בסלניום-, בעל ערך מוסף תזונתי גבוה יותר מאשר פיסטוק אורגני רגיל ותרחיש מתאים לאחסון, יציבות ותרחיש עיבוד, טוב, יציבות, פיסטוקים שילובי חטיפים.

מחויבות בטיחות: ללא חיטוי גופרית, חומרי צבע מלאכותיים או חומרים משמרים לאורך כל התהליך. בדיקות שאריות חומרי הדברה מניבות תוצאות "לא מזוהות", ואינדיקטורים של מתכות כבדות נמצאים הרבה מתחת לגבולות הבינלאומיים, ועומדים בתקנים המחמירים לעיבוד מזון אורגני.

תזונת ליבה: ל-100 גרם מכיל 22-26 גרם חלבון ו-7-9 גרם סיבים תזונתיים. חומצות שומן בלתי רוויות מהוות למעלה מ-88% מתכולת השומן הכוללת. הוא גם עשיר במינרלים כמו סלניום, אשלגן, סידן ומגנזיום, כמו גם מרכיבים פעילים הכוללים ויטמין E, ויטמיני B ואנתוציאנינים.

יתרונות בריאותיים: חומצות שומן בלתי רוויות מסייעות לווסת שומני הדם ולהגן על בריאות הלב וכלי הדם; סלניום וויטמין E פועלים באופן סינרגיסטי לשיפור יכולת נוגדי החמצון ומחזקים חסינות; סיבים תזונתיים מקדמים פריסטלטיקה של המעיים ומשפרים את תפקוד העיכול; אשלגן מווסת את מאזן האלקטרוליטים ומאפשר חידוש פיזי וכושר עבודה מהיר.

יתרונות הצריכה: דל בכולסטרול, גבוה בצפיפות תזונתית, אורגני וטבעי. זהו חומר גלם מובחר עבור חטיפים מזדמנים אורגניים, מזון משלים לתינוקות, תחליפי ארוחות תזונתיות ואפייה-מתקדמים.

טכנולוגיית עיבוד: פירות מועברים לבית מלאכה לייצור נקי תוך 24 שעות לאחר הקטיף, ועוברים תהליכים הכוללים ניקוי, דירוג, ייבוש בטמפרטורה- נמוכה, זיהוי מתכות ומיון משקל. התהליך כולו אוטומטי לחלוטין כדי למנוע זיהום ממגע ידני, שמירה על הטעם הטבעי והתזונה של האגוזים.

תנאי אחסון: ארוז בשקיות נייר קראפט עבות בדרגת-מזון עם התקנים מובנים-במזון-וחומרי ייבוש טריים-מילוי חנקן-. כאשר מאוחסנים במחסן קריר, יבש,-מאוורר היטב ועמיד בפני-אור, ניתן לשמור אותו במשך 10 חודשים בטמפרטורת החדר. קירור ב-0-2 מעלות מאריך את חיי המדף ל-20 חודשים, ובכך מונע ביעילות חמצון ושמן עכירות.